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Rezeptidee für unseren Mango Essig Premium

Salat mit Mango Balsam Essig

Zutaten:

• 1 kleiner Eisbergsalat (oder Kopfsalat)
• 1 Römersalat (oder Vogerlsalat)
• Saft von 1 Orange
• je eine Prise Salz, weißer Pfeffer und Zucker
• 1 Orange
• 10 Lusthaus schwarze Oliven gebacken
• 4 EL Lusthaus Olivenöl Extra Vergine
• 2 EL Lusthaus Mango Essig Premium


Zubereitung:

Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen, waschen und gut in einem Sieb abtropfen lassen. Den ausgepressten Orangensaft mit Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren.
Die Salatblätter in eine große Schüssel geben und mit der angerührten Soße mischen.
Die Orange schälen, in Scheiben schneiden und die Scheiben vierteln. Die Oliven kurz kalt abbrausen und halbieren. Die Olivenhälften und die Orangenstücke über den grünen Salat streuen. Olivenöl und Mango Balsam gut verrühren, über den Salat träufeln und gleich servieren.

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